sabato 26 dicembre 2015

SORPRESE DI COCCO

Queste SORPRESE DI COCCO senza uova e senza latte
sono il risultato di una deliziosa ricetta della mia fantasiosa
nipote Alice di "fruttidiboscoblog.wordpress.com".
Ecco gli ingredienti:
200 gr di farina di cocco
40 gr di farina semintegrale di tipo 2
120 gr di panela/zucchero di canna integrale
3 cucchiai di olio di mais bio
200 ml di latte di riso

In una ciotola mescolate le farine, unite lo zucchero,
l'olio e poco alla volta il latte, regolandovi per la
consistenza, per poter formare agevolmente delle
palline.
Mettere i dolcetti ottenuti in una teglia foderata di
carta e cuocete in forno a 160° per 15/20 minuti,
finché non saranno dorati.


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